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Unsere Speisekarte

Stand 04/2019

Vorspeisen und Suppen

Euro
Pommersche Hühnerbrühe
mit Hühnerfleisch und Gemüse, dazu Baguettebrot
4,90
Soljanka Haus am Meer
mit Sahne, dazu Baguettebrot
4,90
Chefs Fischsuppe
mit Bratfisch, tomatisiert, dazu Baguettebrot
5,90
Ragout Fin
in der Blätterteigpastete mit Käse5 überbacken
9,00
Kleiner Salatteller
mit Salaten der Saison und Dressing nach Wahl
4,60

Wir bieten Ihnen für Ihren Salat folgende Dressings: Joghurt, American, Mango-Orange, Himbeer-Balsamico

Für die Lütten

Euro
Pommes Frites
mit Majo und Ketchup
4,30
Milchreis
mit Kirschen
5,20
Spaghetti
mit Tomatensauce
5,40
Hähnchenschnitzel
mit Pommes Frites
6,50
Fischstäbchen
mit Pommes Frites
6,50
Hähnchenschnitzel
mit Buttergemüse, Salzkartoffeln und Sauce
7,30

Leckeres aus dem Meer

Euro
Skandinavische Räucherlachsscheiben
auf Kartoffelrösti mit Rote-Beete-Salat und Meerrettich
15,20
Zweierlei Heringsfilets**
Sherry-Hering3,5 und Rauch-Matjes nordischer Art mit roten Zwiebeln und Gewürzgurken, dazu eine Backkartoffel mit Sour-Cream oder Brot und Butter
15,90
Gebratenes Heilbuttsteak mit Zitronenpfeffer
auf bunten Linsen dazu Kartoffelrösti
17,90
Scholle nach Finkenwerder Art
mit Speckstippe2, Bratkartoffeln2 und Salatteller
18,00
Lachsforellenfilet auf der Haut gebraten
auf Spitzkohl-Pumpernickel-Gemüse mit Kartoffelhälften
18,20
Gebratenes Filet vom Ostseedorsch*
mit Senfsauce, Salzkartoffeln und Salatteller
18,80
Zanderfilet an der Haut gebraten*
mit Petersiliensauce, Salzkartoffeln und Salatteller
18,90

Auf Wunsch servieren wir Ihnen die Fischfilets auch gedünstet.

Vom Lavasteingrill

Euro
Holzfällersteak vom Schwein, 280 g
mit Kräuterbutter und Cole Slaw6
16,40
Hähnchenbrustfilet, 180 g
mit Rahmchampignons
16,70
Zwei Medaillons vom Kalbsrücken, 180 g
mit Kräuterbutter und Cole Slaw6
19,50
Klassisches Rumpsteak, 180 g
mit Kräuterbutter und Cole Slaw6
19,80
Hüftsteak vom Rind, 200 g
mit Kräuterbutter und Cole Slaw6
20,30

Bitte wählen Sie eine Inklusiv-Beilage zum Grillgericht: Pommes Frites, Kroketten, Backkartoffel mit Sour Cream, Kartoffelhälften

 
Extra-Beilagen zum Grillgericht: Karotten-Pastinaken-Gemüse, Spitzkohl-Pumpernickel-Gemüse, Buttergemüse jeweils 3,30

Unsere Klassiker

Euro
Schweinerückensteak au four
mit Ragout Fin und Käse5 überbacken, dazu Pommes Frites
17,90
Klassisches Hamburger Schnitzel
mit Bratkartoffeln2 und Salatteller
17,20
Geschmorte Entenbrust
dazu Apfelrotkohl und Semmelknödel
16,50
Ochsenbacke in Rotwein geschmort
auf Kartoffelhälften mit Karotten-Pastinaken-Gemüse
16,30
Gegrillte Hähnchenbrust
auf Tagliatelle mit Basilikum-Pesto und Kirschtomaten
15,90
Pommersche Entensülze im Weckglas
mit Remoulade und Bratkartoffeln2
15,50
Zwei Bratheringe**
sauer eingelegt, mit Bratkartoffeln2
14,00
Graaler Bauernfrühstück**
mit Schinkenspeck2, Gewürzgurken und roten Zwiebeln
11,20
Drei hausgemachte Kartoffelrösti
mit Apfelkompott
8,50

Fisch - Salat - Mehr

Euro
Haus am Meer - Fischbrett
mit Räucherlachs, Matjes, Rollmops, Garnelensalat, Meerrettich, Brot und Butter
15,90
Brotzeit - Haus am Meer**
mit spanischer und italienischer Salami2, Schinkenspeck2, Rügener Badejunge, Harzer Roller, dazu Brot und Butter
13,20
Tagliatelle geschwenkt mit Basilikum-Pesto
mit Kirschtomaten und italienischem Hartkäse
12,20
    dazu 2 gebratene Riesen­garnelen
    mit Knoblauchdip
17,20
    dazu 4 gebratene Riesen­garnelen
    mit Knoblauchdip
21,90
Großer Salatteller
mit Salaten der Saison und Dressings nach Wahl
7,80
    dazu gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig 12,80
    dazu gegrillte Hähnchenbrust tranchiert 12,80
    dazu 2 gebratene Riesen­garnelen mit Knoblauchdip 12,80
    dazu 4 gebratene Riesen­garnelen mit Knoblauchdip 17,70

Zu unseren Salattellern servieren wir Ihnen Baguettebrot.

Wir bieten Ihnen für Ihren Salat folgende Dressings zur Wahl: Joghurt, American, Mango-Orange, Himbeer-Balsamico


* Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

** Seniorenteller möglich (-2,00 Euro)

Zusatzstoffe

1 mit Geschmacksverstärker
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Phosphat
5 mit Farbstoff
6 mit Süßungsmitteln

Lieber Gast!
Bitte beachten Sie: Unsere Fischsuppe und die Grundsaucen kochen wir mit Wein.
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglich­keiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Service­mitarbeitern.

Download Speisekarte ( PDF öffnen 360 KB)
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