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Unsere Speisekarte

Stand 02/2020

Vorspeisen und Suppen	Euro
Pommersche Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch und Gemüse	5,20
Soljanka Haus am Meer mit Sahne	5,20
Chefs Fischsuppe mit Bratfisch, tomatisiert	6,20
Zu unseren Suppen servieren wir Ihnen Baguettebrot. Bitte beachten Sie: Unsere Fischsuppe und die Grundsaucen kochen wir mit Wein.
Smörrebröd mit gebeiztem Lachs dazu Gurken und Honig-Senf-Dillsauce	8,80
Ragout Fin in der Blätterteigpastete mit Käse überbacken	9,00
Kleiner Salatteller mit Salaten der Saison und Dressing nach Wahl	4,80
Wir bieten Ihnen für Ihren Salat folgende Dressings: Joghurt, American, Mango-Orange, Himbeer-Balsamico
Für die Lütten	Euro
Pommes Frites mit Majo und Ketchup	4,40
Milchreis mit Kirschen	5,30
Spaghetti mit Tomatensauce	5,50
Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites	6,60
Fischstäbchen mit Pommes Frites	6,60
Hähnchenschnitzel mit Buttergemüse, Salzkartoffeln und Sauce	7,50
Leckeres aus dem Meer	Euro
Hausgebeizter Lachs** an geschwenkten Kartoffelhälften mit Gurken und Schmand	15,70
Zweierlei Heringsfilets** Sherry-Hering und Rauch-Matjes nordischer Art mit roten Zwiebeln und Gewürzgurken, dazu eine Backkartoffel mit Sour-Cream oder Brot & Butter	15,90
Gebratenes Heilbuttsteak mit Zitronenpfeffer auf Spitzkohl-Pumpernickel-Gemüse mit Kartoffelhälften	18,70
Scholle nach Finkenwerder Art mit Speckstippe, Bratkartoffeln und Salatteller	18,90
Gebratenes Lachsfilet auf Kartoffelstampf mit Linsengemüse	19,30
Gebratenes Filet vom Kabeljau** mit Senfsauce, Salzkartoffeln und Salatteller	19,70
Zanderfilet an der Haut gebraten** mit Petersiliensauce, Salzkartoffeln und Salatteller	19,90
Auf Wunsch servieren wir Ihnen die Fischfilets auch gedünstet. Wir bieten Ihnen für Ihren Salat folgende Dressings: Joghurt, American, Mango-Orange, Himbeer-Balsamico
Vom Lavasteingrill	Euro
Holzfällersteak vom Schwein 280 g mit Kräuterbutter und Cole Slaw	16,90
Hähnchenbrustfilet 180 g mit Rahmchampignons	17,30
Zwei Hüftsteaks vom Lamm** 170 g mit Kräuterbutter und Cole Slaw	17,90
Klassisches Rumpsteak 180 g mit Kräuterbutter und Cole Slaw	20,50
Hüftsteak vom Rind 200 g mit Kräuterbutter und Cole Slaw	21,00
Bitte wählen Sie sich die Inklusiv-Beilagen zum Grillgericht selbst aus: Pommes Frites, Kartoffelstampf, Backkartoffel mit Sour Cream, Kartoffelhälften
Bitte wählen Sie auf Wunsch die Extra-Beilagen zum Grillgericht: Karotten-Pastinaken-Gemüse, Spitzkohl-Pumpernickel-Gemüse, Buttergemüse	jeweils 3,50
Unsere Klassiker	Euro
Schweinerückensteak au four mit Ragout Fin und Käse überbacken, dazu Pommes Frites	18,50
Klassisches Hamburger Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salatteller	17,80
Geschmorte Entenbrust dazu Apfelrotkohl und Semmelknödel	17,40
Ochsenbacke in Rotwein geschmort an Kartoffelstampf mit Karotten-Pastinaken-Gemüse	17,70
Gegrillte Hähnchenbrust auf Tagliatelle mit Basilikum-Pesto und Kirschtomaten	16,50
Pommersche Entensülze im Weckglas mit Remoulade und Bratkartoffeln	15,90
Zwei Bratheringe** sauer eingelegt, mit Bratkartoffeln	14,50
Graaler Bauernfrühstück** mit Schinkenspeck, Gewürzgurken und roten Zwiebeln	11,40
Fisch - Salat - Mehr	Euro
Haus am Meer - Fischbrett mit Räucherlachs, Matjes, Rollmops, Garnelensalat, Meerrettich, Brot und Butter	16,50
Brotzeit - Haus am Meer** mit spanischer und italienischer Salami, Schinkenspeck, Rügener Badejunge, Harzer Roller, dazu Brot und Butter	13,90
Tagliatelle geschwenkt mit Basilikum-Pesto dazu Kirschtomaten und italienischer Hartkäse	12,30
dazu 120 g gebratene Black-Tiger-Garnelen	17,30
Großer Salatteller mit Salaten der Saison und Dressings nach Wahl	8,40
dazu gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig	13,40
dazu gegrillte Hähnchenbrust tranchiert, 180 g	13,40
dazu 120 g gebratene Black-Tiger-Garnelen	13,40
Zu unseren Salattellern servieren wir Ihnen Baguettebrot. Wir bieten Ihnen für Ihren Salat folgende Dressings: Joghurt, American, Mango-Orange, Himbeer-Balsamico

* Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

** Seniorenteller möglich (-2,00 Euro)

Lieber Gast!
Bitte beachten Sie: Unsere Fischsuppe und die Grundsaucen kochen wir mit Wein.
Informationen zu deklarierungspflichtigen Zusatzstoffen und kennzeichnungspflichtigen Allergenen in den Speisen und Getränken erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern.

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