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Unsere Speisekarte

Stand 02/2020

Vorspeisen und Suppen

Euro
Pommersche Hühnerbrühe
mit Hühnerfleisch und Gemüse
5,20
Soljanka Haus am Meer
mit Sahne
5,20
Chefs Fischsuppe
mit Bratfisch, tomatisiert
6,20

Zu unseren Suppen servieren wir Ihnen Baguettebrot.

Bitte beachten Sie: Unsere Fischsuppe und die Grundsaucen kochen wir mit Wein.


Smörrebröd mit gebeiztem Lachs
dazu Gurken und Honig-Senf-Dillsauce
8,80
Ragout Fin
in der Blätterteigpastete mit Käse überbacken
9,00
Kleiner Salatteller
mit Salaten der Saison und Dressing nach Wahl
4,80

Wir bieten Ihnen für Ihren Salat folgende Dressings: Joghurt, American, Mango-Orange, Himbeer-Balsamico

Für die Lütten

Euro
Pommes Frites
mit Majo und Ketchup
4,40
Milchreis
mit Kirschen
5,30
Spaghetti
mit Tomatensauce
5,50
Hähnchenschnitzel
mit Pommes Frites
6,60
Fischstäbchen
mit Pommes Frites
6,60
Hähnchenschnitzel
mit Buttergemüse, Salzkartoffeln und Sauce
7,50

Leckeres aus dem Meer

Euro
Hausgebeizter Lachs**
an geschwenkten Kartoffelhälften mit Gurken und Schmand
15,70
Zweierlei Heringsfilets**
Sherry-Hering und Rauch-Matjes nordischer Art mit roten Zwiebeln und Gewürzgurken, dazu eine Backkartoffel mit Sour-Cream oder Brot & Butter
15,90
Gebratenes Heilbuttsteak mit Zitronenpfeffer
auf Spitzkohl-Pumpernickel-Gemüse mit Kartoffelhälften
18,70
Scholle nach Finkenwerder Art
mit Speckstippe, Bratkartoffeln und Salatteller
18,90
Gebratenes Lachsfilet
auf Kartoffelstampf mit Linsengemüse
19,30
Gebratenes Filet vom Kabeljau**
mit Senfsauce, Salzkartoffeln und Salatteller
19,70
Zanderfilet an der Haut gebraten**
mit Petersiliensauce, Salzkartoffeln und Salatteller
19,90

Auf Wunsch servieren wir Ihnen die Fischfilets auch gedünstet.

Wir bieten Ihnen für Ihren Salat folgende Dressings: Joghurt, American, Mango-Orange, Himbeer-Balsamico

Vom Lavasteingrill

Euro
Holzfällersteak vom Schwein 280 g
mit Kräuterbutter und Cole Slaw
16,90
Hähnchenbrustfilet 180 g
mit Rahmchampignons
17,30
Zwei Hüftsteaks vom Lamm** 170 g
mit Kräuterbutter und Cole Slaw
17,90
Klassisches Rumpsteak 180 g
mit Kräuterbutter und Cole Slaw
20,50
Hüftsteak vom Rind 200 g
mit Kräuterbutter und Cole Slaw
21,00

Bitte wählen Sie sich die Inklusiv-Beilagen zum Grillgericht selbst aus:
Pommes Frites, Kartoffelstampf, Backkartoffel mit Sour Cream, Kartoffelhälften

 
Bitte wählen Sie auf Wunsch die Extra-Beilagen zum Grillgericht:
Karotten-Pastinaken-Gemüse, Spitzkohl-Pumpernickel-Gemüse, Buttergemüse
jeweils 3,50

Unsere Klassiker

Euro
Schweinerückensteak au four
mit Ragout Fin und Käse überbacken, dazu Pommes Frites
18,50
Klassisches Hamburger Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Salatteller
17,80
Geschmorte Entenbrust
dazu Apfelrotkohl und Semmelknödel
17,40
Ochsenbacke in Rotwein geschmort
an Kartoffelstampf mit Karotten-Pastinaken-Gemüse
17,70
Gegrillte Hähnchenbrust
auf Tagliatelle mit Basilikum-Pesto und Kirschtomaten
16,50
Pommersche Entensülze im Weckglas
mit Remoulade und Bratkartoffeln
15,90
Zwei Bratheringe**
sauer eingelegt, mit Bratkartoffeln
14,50
Graaler Bauernfrühstück**
mit Schinkenspeck, Gewürzgurken und roten Zwiebeln
11,40

Fisch - Salat - Mehr

Euro
Haus am Meer - Fischbrett
mit Räucherlachs, Matjes, Rollmops, Garnelensalat, Meerrettich, Brot und Butter
16,50
Brotzeit - Haus am Meer**
mit spanischer und italienischer Salami, Schinkenspeck, Rügener Badejunge, Harzer Roller, dazu Brot und Butter
13,90
Tagliatelle geschwenkt mit Basilikum-Pesto
dazu Kirschtomaten und italienischer Hartkäse
12,30
    dazu 120 g gebratene Black-Tiger-Garnelen 17,30
Großer Salatteller
mit Salaten der Saison und Dressings nach Wahl
8,40
    dazu gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig 13,40
    dazu gegrillte Hähnchenbrust tranchiert, 180 g 13,40
    dazu 120 g gebratene Black-Tiger-Garnelen 13,40

Zu unseren Salattellern servieren wir Ihnen Baguettebrot.

Wir bieten Ihnen für Ihren Salat folgende Dressings: Joghurt, American, Mango-Orange, Himbeer-Balsamico


* Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

** Seniorenteller möglich (-2,00 Euro)

Lieber Gast!
Bitte beachten Sie: Unsere Fischsuppe und die Grundsaucen kochen wir mit Wein.
Informationen zu deklarierungs­pflichtigen Zusatz­stoffen und kennzeichnungs­pflichtigen Allergenen in den Speisen und Getränken erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Service­mitarbeitern.

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